Kompot

O tej porze roku bardzo często kupuję rabarbar. Wykorzystuję go do wypieków, deserów i kompotu. Rabarbar zawiera wiele cennych dla naszego organizmu witamin (A, C, E) więc warto go spożywać, ale oczywiście jak wszystko z umiarem :)

Kompot robi się bardzo szybko.
- ok. 6 galązek rabarbaru
- cukier ( ok.4-5 łyżek)
- woda

Łodygi należy dobrze umyć, następnie pokroić na dowolnej wielkości kawałki. Wrzucamy do garnka i zalewamy 2 litrami wody. Słodzimy do smaku, jeśli ktoś woli bardziej słodki trzeba dać trochę więcej cukru. Gotujemy do miękkości, następnie przecedzamy przez sitko i gotowe.
Smacznego.